你的厨房里到处都是电器，但它们都是哑巴。像智能扬声器、电灯、烤箱和水龙头这样的技术可以使烹饪、清洁和杂货购物变得更容易。创建智能厨房并不难，家里的每个人都可以受益。这是怎么做的。

为什么是智能厨房？

你的厨房是一个生产力和杂乱无章的房间。你做饭、洗碗，甚至可能在厨房里吃饭。每一个橱柜、器皿和工具都有助于您的厨房体验，无论是好是坏。给你的烹饪空间增加智能可以改进你的食谱，加快工作速度。

厨房可以容纳您家中一些最有用的智能家居技术。你可以购买智能烤箱，它可以消除烹饪时间的猜测，并建议你可能没有尝试过的食谱，或者购买一个可以通过语音打开和关闭的智能水龙头，或者要求倒一定数量的水。但这并不全是大而华丽的新家电。

像Nest Hub或Echo Show这样的智能显示器可以为你换算尺寸，设置计时器，或者显示你正在制作的食谱的下一步，而智能灯是改善厨房照明的一种廉价方式。例如，智能电灯开关可以在预定的时间关闭一切，从而节省你的钱，智能LED条可以照亮橱柜下的黑暗空间。

每个厨房都是独一无二的，但创建智能厨房的好处是只选择你受益的技术，而跳过其他一切。

从智能扬声器或显示器开始

智能烤箱和水龙头令人印象深刻，但我们推荐给每个厨房的第一件东西也是最便宜的：像亚马逊回声(Amazon Echo)或谷歌主页(Google Home)这样的智能扬声器。或者，更好的是，像Nest Hub或Echo Show这样的智能显示器。

Echo Dots和Google Home Minis通常可以找到30到50美元的价格，具体取决于销售额，而且它们提供的功能远远超过了成本。谷歌的Nest Hub(前身为谷歌家庭中心)和亚马逊的Echo Show的价格稍高一些，分别为129.99美元和229.99美元，但比基本的智能扬声器增加了很多。

使用智能扬声器，您可以设置多个指定的定时器来跟踪您的食物烹饪时间。如果你的食谱需要一个你没有的量度，你可以要求换算，比如“两大汤匙多少茶匙？”或者“一升有多少杯？”当您需要转换到另一个测量系统时。

如果你把智能扬声器放在家里，它还可以作为对讲机，这样你就可以很容易地通知晚餐准备好了。为了让自己开心，你可以一边做饭一边听音乐。

而且他们可以加快购物清单的速度。与其每周花一到两个小时来检查你需要买什么，你可以边走边列一张购物清单，而不是每周花一到两个小时来查看你需要买的东西。每次你用某样东西的时候，你都可以告诉谷歌或Alexa在购物单上加上“番茄酱”或“孜然”。当你去买杂货的时候，你仍然需要重新检查东西，但这项工作会更短。

像Amazon Show或Nest Hub这样的智能显示屏甚至更好。智能显示器具有上面列出的所有功能，但增加的屏幕为您的计时器、转换提供了可视组件，还可以通过可见步骤指导您完成食谱。有Nest Hub吗？你可以用你的声音调出一段YouTube视频，获取一些快速的烹饪说明。如果你有一个视频门铃，这是你能拥有的最好的智能设备之一，智能显示屏可以让你在不必停止做饭的情况下应门。

一些公司也开始发布专门为厨房设计的智能显示屏。在CES 2019上，Kitchenaid发布了售价200美元的Smart Display。它实际上是一个Nest Hub，具有防溅功能，并配有独家烹饪内容。通用电气的厨房中心(Kitchen Hub)虽然售价1200美元，但它是一个挂在炉子正上方的巨大触摸屏。

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智能灯让厨房变得完美

家里的每个房间都可以从智能灯中受益，厨房也没有什么不同。但您不需要像在其他房间那样使用智能灯。

虽然彩色灯泡对你的起居室和卧室很有好处，但它们不会给厨房增添多少东西。相反，你可以考虑白色智能灯泡或智能开关。如果你的厨房里有几个灯具都由一个开关控制，后一种路线可能是划算的，因为智能开关的价格通常在25美元到60美元之间。一些智能灯泡，比如飞利浦色调(Philips Hue)的那些，本身就要花这么多钱。

如果你的橱柜在柜台上，就像大多数厨房一样，智能LED条沿着橱柜的底部延伸，当你想要不那么明亮的东西时，可以提供极好的夜间照明。飞利浦色调LED条很贵，6.5英尺售价80美元，但它们确实有Zigbee范围和本地控制的好处。但如果你想省钱，你可以买标准的LED，然后把它们转换成Zigbee。你将花费更接近50美元的东西，得到16英尺长的LED。

智能烤箱为您完成繁重的工作

如果没有人教你做饭，你可能会发现这项任务令人畏惧或压力很大。即使你知道做饭，你也可能不喜欢它，或者觉得它很耗时。智能烤箱的设计就是为了帮助处理所有这些场景。

大多数智能烤箱看起来就像一个超大的烤面包机烤箱，工作原理相似。通常情况下，他们会安装一个摄像头，对准你放在烤箱里的食物。人工智能检查食物，识别配料，然后确定最佳温度和烹饪时间。一些智能烤箱有自动烹饪程序；你通过一个应用程序选择菜肴，它会引导你完成步骤，并为你完成烹饪。

最棒的是，有了一些智能烤箱，你就可以走开，通过将摄像头视频流传输到手机或平板电脑上来监视你的食物。如果你是那种永远记不住煮鸡蛋需要多长时间的人，你会喜欢把鸡蛋放进烤箱，在应用程序中选择硬煮，然后走开的简单。

你可能不会欣赏的是价格，但这也在改善。琼·奥文斯过去的售价高达1500美元，但最新款将价格降至600美元。然而，Brava烤箱的起价为1000美元，根据你想要的配件而上涨。大多数智能烤箱都是台面设备，不会取代你的全尺寸烤箱。但你可能会惊讶于台面烤箱里能装下这么多食物，例如，六月的制造商船，你可以煮一只12磅的火鸡。

除了严格的智能烤箱，亚马逊的Basic的微波炉和一些即时锅也带有Alexa的控制或食谱指导技能。

若要使用免提测量水，请添加智能水龙头

厨房的一个重要部分是你的水槽。您将用它来装满量杯、量壶和清洗您的盘子。不可避免的是，当你做饭的时候，你需要水，但是你的手很满或者很脏。非接触式水龙头非常适合这些场合，只要在传感器前挥动你的手，水就会打开。

具有语音功能的水龙头将这种便利更进一步。使用Google Assistant或Alexa集成，您可以说“分配两杯水”或“关闭”之类的话。您甚至可以设置自定义测量，因此，如果您定期将容器填充到一定数量，则可以使用专用命令简化该过程。想象一下，每次你给你的孩子做酷爱饮料或者给你自己做冰茶时，你都会说“装满水壶”。您可以将水壶放在水槽中，使用语音命令，然后离开去做其他事情，而不用担心溢出。

不过，语音水龙头也有一些缺点。语音指令不是很直观。对于Alexa，你会说，“告诉达美航空公司分配一杯水。”此外，你的水槽下面需要一个方便的插头，最好是不受开关控制的插头。不过，最大的缺点是价格。达美航空的VoiceiD水龙头售价略低于550美元。而科勒的Sensate，还没有上市，可能会在类似的地区定价，因为它已经有了非接触式水龙头，售价500美元，没有集成Alexa。

厨房的额外食材

如果你在厨房里放了任何小家电或台灯，你可能想要考虑加一个智能插头来获得一些语音控制。只要把灯或设备插到智能插头上，然后把它插到墙上就行了。您将通过应用程序处理其余的设置。智能插头相当便宜，从15美元到30美元不等，而且可以很容易地给哑巴对象一些有限的智能。

对于源自美国以外的食谱，智能秤可能会派上用场。它们通常通过蓝牙连接，并在手机或平板电脑上给你读数。只需倒出并在屏幕上查看结果即可。智能秤的价格在20美元左右，这不是一笔很大的投资，但可能会节省时间和精力。

如果你讨厌拖厨房地板，iRobot的Braava拖地机器人会减轻你的一些挫折感。你可以把它想象成一个湿淋淋的水壶，为你做推送和移动的动作。它也是iRobot提供的最便宜的机器人之一，只需170美元，外加充气垫。

我们不推荐您厨房使用的设备之一是智能冰箱。制造商在维护冰箱的“智能”部分方面做得很差，你的电器通常应该使用50年，但可能在短短3到5年内就会变得脆弱和过时。

这一普遍推理应该适用于你添加到厨房中的任何智能。您要确保您使用的内容增加了足够的便利性，以证明任何复杂性都是合理的。而且，额外的技术并不会降低设备的安全性，也不会使设备更容易出现故障。但是，随着食谱、转换和语音控制的更容易获得，你可能会比以前更喜欢在厨房里做饭。