Windows8笨拙地将开始菜单程序列表强制为平面的“所有应用程序”列表。许多程序还没有针对这一新的现实进行适当的更新，并在您的所有应用程序列表中填满了无用的帮助文件、网站和卸载程序的快捷方式。

在Windows8.1上，您可以让开始按钮直接打开所有应用程序列表，因此拥有一个组织良好的所有应用程序列表将非常有帮助。该列表从传统的“开始”菜单文件夹中提取其快捷方式。

删除快捷键

要删除快捷方式，只需在所有应用程序列表中右键单击该快捷方式，然后在出现的应用程序栏上选择打开文件位置。

Windows将自动打开包含该快捷方式的“开始”菜单文件夹。只需删除快捷方式，就像删除任何其他类型的文件一样。

Windows从两个不同的文件夹中拉出快捷方式。一个是系统范围的，而另一个是特定于您的用户帐户的。如果快捷方式位于系统范围的“开始菜单”文件夹中，则必须传递UAC提示才能删除它。删除这样的快捷方式还会将其从计算机上任何其他Windows用户帐户的“开始”菜单中删除。

当您返回开始屏幕时，您将看到已删除的快捷方式已从您的应用程序列表中消失。重复这个过程足够多次，你就可以让你的所有应用程序列表变得更加简洁。

您可以随意删除指向不会打开的网站和帮助文件的快捷方式，以及卸载程序的快捷方式。

通常，您可以右键单击所有应用程序列表中的任何应用程序，然后选择卸载以在Windows 8上卸载它。如果不能，您可以稍后从标准控制面板卸载该程序。

组织桌面应用程序快捷方式

由于Windows将“开始”菜单快捷方式存储在两个不同的位置，因此您必须修改两个不同的文件夹来组织“开始”菜单。

您可以通过右键单击这些文件夹中的任何快捷方式并选择“打开文件位置”来打开这些文件夹。您还可以在以下位置找到这两个文件夹：

只需像管理任何其他文件结构一样管理这些文件夹。例如，您可能希望将所有实用程序放入单个实用程序类别中。为此，您需要创建一个名为Utilities的新文件夹，将所需的快捷键放入其中，然后删除现有的快捷键。

您放置在文件夹中的快捷方式将一起分类显示在带有文件夹标题的标题下。

如果您将快捷方式放在顶级开始菜单文件夹中，它们将与您已安装的现代应用程序混合显示。

快捷方式可以像任何其他文件一样重命名，因此您只需右键单击快捷方式，对其重命名，其名称将在您的所有应用程序列表中更改。

添加自定义快捷键

将快捷方式添加到另一个应用程序(可能是便携应用程序或任何其他类型的未安装开始菜单快捷方式的程序)也很简单。

首先，打开所有应用程序列表，右键单击快捷方式，然后选择打开文件位置。

您将看到一个开始菜单文件夹出现。现在，您可以向此文件夹添加任何您喜欢的快捷方式。如果您有.exe文件，请右键单击该.exe文件并选择复制。在“开始”菜单文件夹中单击鼠标右键，然后选择“粘贴快捷方式”，您将获得一个快捷方式。

将快捷方式放在您喜欢的任何位置-例如，您可能想要创建一个新文件夹并将其放入其中。然后，快捷键将像其他桌面应用程序快捷键一样被归类到它自己的部分中。

删除现代应用程序

如果不完全卸载Windows应用商店应用，则无法从所有应用列表中删除它们。所有应用程序页面只列出您已安装的所有现代应用程序。

要从列表中删除现代应用程序，您必须右键单击并卸载它。

激活您的更改

我们的改变有时会立即生效，但有时不会。即使重新启动Explorer.exe进程也没有强制更新。要解决此问题，我们将注销，然后重新登录-如果您的更改没有立即生效，您可能需要执行此操作。

当然，就像在以前版本的Windows上自定义开始菜单的用户在安装新软件时必须不断地对其进行自定义一样，在继续安装新软件时，您也必须不断地组织快捷方式。

如果运气好的话，软件开发人员将不再在他们的开始菜单文件夹中添加这么多无关的快捷方式，而是给每个人一个不那么杂乱的所有应用程序列表。