当你刚开始从事摄影工作时，很容易养成把几乎每一张照片都转换成黑白的习惯。我知道是我干的。
问题是，虽然黑白图像可以看起来优雅或酷，但它们并不总是很强的图像。如果你做得不好，去除所有的颜色可能会让照片黯然失色。
考虑到这一点，让我们来看看如何拍出好的黑白照片。
怎样才能拍出一张好的黑白照片？
除非你患有非常罕见的眼疾，否则你看不到黑白分明的世界。颜色是我们视觉运作的一个重要部分，对我们如何看待和解释不同的事物非常重要。
当你从图像中去掉颜色时，你就是在把它从现实中分离出来。一张彩色照片，至少在表面上，是对一个存在的场景的再现，但一张黑白照片只能是对某事的一种诠释。它永远不能表现出它的真实面貌，但它可以很好地表达你对某事的感觉。最好的黑白图像让这种情绪变得非常清晰。
在黑白图像中，你只剩下两样东西：色调和质地。色调是图像中的阴影和高光。质地是所有音调之间的微小差异。这些就是黑白图像的工作原理。并不是每张照片都能拍出好的黑白图像；如果没有色调和纹理，它只会看起来很无聊。下面这张照片的颜色看起来很棒，但黑白的颜色很单调。
如果你看上面的山的图像，你可以看到所有的色调和纹理。你有夕阳照射在雪上的亮点，黑色的岩石，光滑的雪和天空。所有的东西都在一起玩得很好。
技术详细信息
除非您正在拍摄胶片，否则黑白转换最好在后期处理中完成。大多数单反相机和无反光镜相机都有黑白模式，但所做的就是拍摄一张彩色照片，并在预览中对其进行去饱和度处理。如果您需要的话，颜色信息还在那里。
当你拍摄你认为你会想要转换成黑白的图像时，你需要在后期处理中给自己尽可能多的发挥空间。这意味着你需要直接射击。
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新摄影师犯的一大错误是，他们拍摄的是他们想要的曝光，而不是以后给他们最好的选择。即使你知道你想要一张暗淡的、喜怒无常的黑白照片，你也不应该那样拍摄。你应该拍摄一张曝光良好的图像，然后使用Photoshop(或任何其他图像编辑应用程序)来使其变暗和喜怒无常。
看上面的照片。这就是下面的照片直接从相机里出来的样子。我知道我想要一张深沉、黑暗、喜怒无常的照片，但如果我那样拍摄，我可能会搞砸曝光，最终得到一张无法使用的照片。通过拍摄中性曝光，我能够拍到我想要的照片。
为了获得准确的曝光，让相机做一些工作通常是最容易的。将其设置为光圈优先模式，设置光圈和ISO，然后进行测试。如果测试照片看起来曝光不足或过度曝光，请调整曝光补偿，然后再拍一张。一旦你的暴露看起来相对中性，你就可以走了。
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只要确保每次更改位置或照明情况时重置曝光即可。没有什么比在拍摄下一组照片之前将相机完美地设置好，却忘记更换它更令人恼火的了。
其他提示和技巧
如果您要处理的是相对中性的曝光，并且您认为黑白效果会很好，那么剩下的工作就是在Photoshop或或您最喜欢的图像编辑器中将其转换为黑白。
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在Instagram中，你永远不应该仅仅是去饱和化你的图像，或者应用一个随机的黑白滤镜。你应该总是使用像Photoshop或Lightroom这样的应用程序，它们可以让你控制如何将每种颜色转换为灰色。这个控件可以让你拍出清晰的图像。如果你真的想要一个简单的、基于过滤器的选择，试试Silver Effex Pro；它是免费的。
黑白图像比彩色图像具有更强的对比度。在彩色图像中，极端的高光和阴影使照片看起来超现实。在黑白图像中，对比度只会增加色调之间的差异，使所有内容更加突出。
话虽如此，但不要添加太多对比。特别注意你的影子。质地和色调一样重要。不要添加太多的对比度，这样所有的小色调变化都会消失。看看下图中的这棵树，即使在最暗的阴影中，也有一些纹理。这是一个非常深思熟虑的决定。很容易就会意外地把它压成黑色。
黑白图像与非常具体的情感有关。宁静与宁静，怀旧与永恒，高雅与优雅。这并不意味着你的图像必须总是符合这些情绪中的一种，但你只需要意识到它们。一些最好的黑白图像将这一主题与人们通常看到的黑白图像进行了对比。
肖像、风景和任何抽象类型的照片往往是黑白转换的最佳图像(尽管它们的颜色显然也可以很棒)。当谈到街头照片，旅行照片，以及任何更具纪录片风格的东西时，色彩通常是更好的选择。将错误的图像转换为黑白是我不止一次犯过的错误。
让观者感受到某种方式，是转换成黑白的最好理由，但也可以简单地去除分心。在黑白图像中，刺耳的、彩色填充的背景可以减少为浅灰色。
这是我从大卫·杜切明(David Duchemin)那里得到的一条建议：如果彩色没有给图像增加任何东西，你应该把它转换成黑白。我不确定我是否同意这一点，但这是有逻辑的。对我来说，色彩总是将你的图像与现实联系在一起。然而，将照片中颜色不是主要部分的任何图像转换为黑白是值得的。它不仅可以让您练习转换图像，还可以让您更深入地了解黑白转换可能产生的效果。这并不总是能拍出更清晰的照片，但这个过程会让你成为一名更好的摄影师。
我喜欢黑白摄影。我花了一年时间几乎只拍了一部。在那一年里，我犯了很多错误，把错误的图像或正确的图像转换得很糟糕。不过现在，我对何时、为什么以及如何将图像转换为黑白有了更深刻的理解。希望你能做到。